章鱼胺(octopamie)分子式:C8H11NO2,直接从章鱼下脚料(内脏、尾尖、脖子、眼窝等)中提取具有生物活性的章鱼胺是化学合成无法比拟的,它对调节新陈代谢、保持血液平衡等具有特殊功能和药理作用,是目前防治Ⅱ型糖尿病和肥胖症的特效药,它的出现将给我国1.8亿糖尿病人和数亿肥胖症患者带来福音。章鱼在世界海域里资源十分丰富,其品种有142种之多,年总产量在150万吨左右。在中国东南沿海有利用价值的章鱼也有7-8种,年产量占世界1/3,其中真蛸(octopus vulgaris)年产量也在万吨以上。
厦门东海洋食品有限公司是目前福建省******一家真蛸(真章)出口基地,年加工出口高品质真章系列产品所产生的下脚料(包括内脏、眼窝、脖子、尾尖等)达5000吨之多,这些下脚料经检测含天然章鱼胺941—1200mg/100g,经数年研究,终于从这些废弃品中提取具有生物活性的天然章鱼胺,其纯度高达≧95%,填补了我国空白,既节约资源、优化环境,又造福人类,真正做到变废为宝的目的。